豬肉石，學名彩霞石，系天然石種，多數屬沉積巖，硅質巖或變質巖，是地質運動過程中沉積巖或變質巖與其他礦物質接觸色化而成，多產于廣西。豬肉石在構造摩擦熱力和地下水的長期作用下，形成不同深淺的紅、橙、紫、白的方解石環帶狀沉淀，被各色方解石包繞或充填于巨大的石灰巖類構造角礫之間，并膠結固為一體，形成了如今的神奇肉質。

豬肉石一樣看上去極像一塊鮮嫩的豬肉，也因此而得名，肉形石，密度為2.68克/立方厘米，摩氏硬度為7.0度，化學成分為Sio2，是真真正正的石頭。其珍貴之處貴在有皮，原來世間奇石何其多，紅白相間不少見，可皮肉皆有可謂稀之極珍，是以其為上品，更為人們所鐘愛。據悉，臺北故宮博物院有三鎮館之寶，即翠玉白菜、毛公鼎、東坡肉形石。

臺北故宮博物院因面積所限，60余萬件珍稀文物逐個兒在世人面前亮相，唯有這三件寶物從未換過。相傳，這塊稀世珍寶原藏于北京故宮，當年蔣介石敗走，倉促撤離逃往臺灣，仍不忘此瑰寶，遂把它帶走。可見，此肉石的珍貴。而近期，杭州尊慧有幸征集到一枚珍貴的極像鹵五花肉的豬肉石種，其在石質和化學成分上與臺北故宮博物院的鎮館之寶如出一轍。

此“肉”的肥瘦層次分明，肌理清晰，毛孔宛然，其表皮是天然的晶體玉化而成，型體十分酷似一塊新鮮豬肉，令人嘆為觀止。尊慧提供的此石重，它有皮、有瘦肉、有肥肉，色澤鮮艷，手感光滑涼爽，十分罕見。此肉形石，是一塊純天然的石頭，色澤紋理全是天然形成的，相信初次看到它的人不會把它當成硬邦邦的石頭，因為怎么看它都像是一塊連皮帶肉、肥瘦相間的鹵五花。

俗語有云：千年臘肉萬年香，尊慧征集的此塊肉石，歷經歲月的洗禮，一層層的堆積，一層層的過濾，一層層的沉淀，呈現出如同彩霞般的色彩，絢麗非常。根據其形狀，稍微雕琢，必是送禮和裝飾，收藏的上好佳品，而豬肉石一向被人們看做吉祥、喜慶的象征，寓意為年年有肉食，歲歲有余糧，深受收藏者喜愛。如今，肉石中有皮資源基本枯竭，加上其不可再生的特性，成為奇石市場上一顆冉冉升起的新星，有很高的升值空間，是收藏保值的不二之選。

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